No queremos competir

Burger Boy desapareció del mercado en 1996, cuando las cadenas internacionales, como McDonald’s o Burger King, ya se habían consolidado en el mercado después del Tratado de Libre Comercio (les comieron el mandado, pues), pero Zuhaila dice que eso ya no es problema.

“Sí hubo después un estudio de mercado, pero la parte de la nostalgia de los inversionistas fue muy importante”, dice Zuhaila Caram, vicepresidenta de Burger Boy, y que hasta hoy es la única cara visible de este grupo que adquirió esa marca que durante su historia perteneció a tres propietarios diferentes, siendo Grupo Maseca el más duradero y Whataburger el último.

Pero el nombre de los demás inversionistas no es lo único que hasta el momento es un secreto, tampoco se sabe cómo será el servicio de los nuevos restaurantes, que empezarán a operar en 2017; sin embargo, Zuhaila da algunas pistas.

“El menú va a ser el mismo, pero ahora va a tener una parte saludable, como una barra de ensaladas y una hamburguesa vegetariana”, revela.

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Pero aunque habrá opciones sanas, no hay de qué espantarse, porque las hamburguesas van a seguir teniendo nombres de dinosaurios (aunque no “Brontodoble” y “Dinotriple”) y el refresco será de refill,concepto que introdujo a México esta marca y que permitirá que le enseñes a tus hijos cómo te preparabas tu refresco de todos los sabores (igual ya lo saben, pero no te han visto a ti hacerlo).

Zuhaila, quien sin revelar su edad también se admite ochentera, dice que los restaurantes mantendrán la esencia de lo que eran originalmente, con un diseño parecido al de una cafetería y con su propio local con estacionamiento y no en centros comerciales, pero tendrá algunos “toques de vanguardia”, que serán revelados posteriormente.

Como los ochenteros ya tienen hijos, los nuevos Burger Boy contarán con área de juegos (los originales no tenían), y para que se vea cómo ha pasado el tiempo, la decoración tendrá una amplia selección de fotografías.

Interlomas será el lugar de la Ciudad de México donde abrirán el primer restaurante, además de otro al sur, y también planean tener sucursales en Morelos, Querétaro, Puebla y en una ciudad donde la presencia de Burger Boy también era icónica: Acapulco (par los que quieran vivir la experiencia completa).

“El mundo no ha encontrado otra etapa como los 80”, reitera Zuhaila.